Hoy vamos a hacer auténticos crepes franceses
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
Preparamos la masa, tamizamos la harina para que no queden grumos. Añadimos la leche y los huevos. Batimos bien con la batidora de mano o varillas.
Añadimos el resto de ingredientes y batimos.
Preparamos la sarten: una sarten del tamaño que mas nos guste, según el tamaño de nuestra sarten así serán los crepes.
En un plato ponemos un taco de mantequilla o margarina. Usaremos un trozo de papel de cocina para engrasar la sarten
Calentamos la sarten y pasamos el papel con la mantequilla por la sarten.
Hacemos los crepes:
Con la medida de un cazo de servir, no del todo lleno, vamos haciendo uno a uno los crepes franceses. Cuándo la sartén está caliente, ponemos mantequilla en el papel de cocina, pasamos toda la sartén. Echamos la masa, movemos la sartén hasta que la masa se haya esparcido por toda la sartén. Entonces esperamos a que se haya hecho por ese lado. Con ayuda de esa pala alargada que se usa para los crepes, la meto por debajo de la masa y le doy la vuelta. Lo dejo unos 10 segundos o así.
Se van amontonando uno encima de otro.
Se pueden rellenar de chocolate, nocilla o nutella, dulce de leche, leche condensada, mermelada, nata, caramelo, ...
Y esto ha sido todo por hoy, espero que os haya gustado y proveéis a hacerla.
Hasta la próxima!!
INGREDIENTES:
- 250 gramos de harina
- 1/2 de leche
- 4 huevos
- 1 pellizco de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar de vainilla
- 1 chorrito de ron
- mantequilla o margarina para la sarten
ELABORACIÓN:
Preparamos la masa, tamizamos la harina para que no queden grumos. Añadimos la leche y los huevos. Batimos bien con la batidora de mano o varillas.
Añadimos el resto de ingredientes y batimos.
Preparamos la sarten: una sarten del tamaño que mas nos guste, según el tamaño de nuestra sarten así serán los crepes.
En un plato ponemos un taco de mantequilla o margarina. Usaremos un trozo de papel de cocina para engrasar la sarten
Calentamos la sarten y pasamos el papel con la mantequilla por la sarten.
Hacemos los crepes:
Con la medida de un cazo de servir, no del todo lleno, vamos haciendo uno a uno los crepes franceses. Cuándo la sartén está caliente, ponemos mantequilla en el papel de cocina, pasamos toda la sartén. Echamos la masa, movemos la sartén hasta que la masa se haya esparcido por toda la sartén. Entonces esperamos a que se haya hecho por ese lado. Con ayuda de esa pala alargada que se usa para los crepes, la meto por debajo de la masa y le doy la vuelta. Lo dejo unos 10 segundos o así.
Se van amontonando uno encima de otro.
Se pueden rellenar de chocolate, nocilla o nutella, dulce de leche, leche condensada, mermelada, nata, caramelo, ...
Y esto ha sido todo por hoy, espero que os haya gustado y proveéis a hacerla.
Hasta la próxima!!
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